Қазақстанда темекі қалай өсіріледі: плантациядан репортаж

Алматы облысындағы темекі плантациялары әлі Кеңес Одағы кезеңінде негізі қаланған. Одан бері фабрикалар ауысты, қазақстандық сигареттердің орнына жаңа маркалар пайда болды, бірақ плантацияларда темекі өсіру бүгінге дейін жалғасып келеді.

Темекі тұқымы әдетте ақпанда егіледі, ал көшеттер сәуір–мамыр айларында ашық жерге отырғызылады.

Бұл өсірілетін сорт «темекі обыкновенный» (Nicotiana tabacum) деп аталады. Ұзын жапырақты ірі өсімдік 1,5–2 метрге дейін өседі. Айта кетейік, «никотин» атауы XVI ғасырда пайда болған және француз сарайында нюхательный табакты алғаш қолданған Францияның Португалиядағы елшісі Жан Никоның атымен байланысты.

Алғашқы темекі жапырақтарын жинау шілденің ортасынан басталып, тамыздың соңына дейін жалғасады, жапырақтар сарғая бастағанда. Бір түпте 12–18 жапырақ болады, оларды ең төменгі қабаттан бастап қолмен тереді. Төменгі жапырақтары алынған түп бірнеше күн бойы өсуді жалғастырып, қалған жапырақтардың пісуіне мүмкіндік береді. Кейін ортаңғы жапырақтар, содан соң ең жоғарғылары жиналады — олар ең жұпарлы және шырынды болып саналады. Жұмысшылар темекі шайыры теріге сіңіп кетпеу үшін қолғап және жабық киім киеді.

Жапырақтарды толық піспей немесе жасыл күйінде жинау тиімсіз — олар ұзақ кебеді және шикізат сапасы нашар, дөрекі болып қалады. Бұл плантацияда 6 га жерден бір рет жиналғанда шамамен 1 тонна шикізат алынады.

Бір қап жапырақтың салмағы 30–45 кг. Алдымен барлық қаптар көлеңкелі жерде жиналады, кейін жапырақтар жайылып, келесі кезең — шнурға тізу басталады.

Ең ұзақ және ең шыдам талап ететін жұмыс — жапырақтарды тізу. Бір жұмысшы күніне 20–25 шнур тізе алады.

Алты ай үздіксіз еңбек үшін жұмысшы 1000–1500 доллар таба алады. Қазақстандағы темекі плантацияларында негізінен Қырғызстан мен Өзбекстаннан маусымдық жұмысқа арнайы келетін азаматтар еңбектенеді. Бейресми мәлімет бойынша олардың саны 4 мыңнан 30 мыңға дейін жетеді.

Алайда Қазақстанда заңды негізде жүргеніне қарамастан, олар өздері туралы көп айтуға асықпайды — миграциялық полицияға көзге түскенді қаламайды. Сонымен қатар медиа кеңістікте балалар еңбегі мәселесі де жиі көтеріледі.

Темекі шайырынан қол қараяды. Сонымен бірге «жасыл темекі ауруы» деген бар — никотиннің тері арқылы сіңуі бас айналуын, бас ауруын, бөртпе мен жүрек айнуын тудыруы мүмкін. Бірақ плантация жұмысшылары үшін бұл — табыс табудың жалғыз мүмкіндігі, сондықтан олар мұндай «ұсақ-түйекке» мән бермейді.

Жапырақтар гирлянда түрінде тізілгеннен кейін, оларды ашық ауада кептіреді. Ауа райы жақсы болса, жапырақтар екі–үш күн ішінде кебеді. Жаңбыр темекіні бүлдіреді, жапырақтар қараяды. Артық піскен және піспеген жапырақтар төмен сапалы темекі береді. Ең жоғары сорт — ашық сары түсті жапырақтар. Қызыл-қоңыр — екінші сорт, көкшіл-жасыл — үшінші, қара-жасыл — төртінші, ең төменгі сорт — жасыл.

«Талғарский 28» темекі сортының үлгілері жергілікті сигареттердің бір бөлігін өндіруде қолданылады және Ресейге, Украинаға, Чехия мен Литваға экспортталады. Қазақстанда өндірілетін шетелдік маркалар үшін басқа сорттағы темекі пайдаланылады — ол арнайы Еуропадан әкелінеді.

Айтпақшы, темекі зияннан бөлек пайда да бере алады. Темекі гүлінен жасалатын май ауыр псориаздың тері жасушаларын қалпына келтіру процесін реттейді.

Материалдың түпнұсқасы Voxpopuli.kz порталында (2023 жылы жабылғанға дейін) жарияланған. Автор тарихи және деректік материалдарды сақтау мақсатында мәтін мен фотоларды жеке мұрағатынан қалпына келтірді.